Zalamero Taberna

Zalamero se basa en tres pilares fundamentales. producto de calidad, un buen servicio de sala y una amplia carta de vinos.

Calle de Narváez 67, Madrid
PRODUCTOS
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Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y flor de alcaparra frita
15.00€
Tortilla Esparragada ( tortilla entera )
Tortilla de patata abierta con Papada ibérica y tirabeques
22.00€
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo rostido (8 unidades)
15.00€
Croquetas de gambas
Croquetas de gambas al ajillo (8 unidades)
15.00€
PIMIENTOS ASADOS CON BACALO MARINADO
Pimientos rojos asados con laminas de bacalao marinado en aceite de naranja y oloroso.
16.00€
CALLOS
Callos muy madrileños
16.00€
ALBÓNDIGAS DE TERNERA
Albóndigas de ternera al Pedro Ximenez con patatas
17.00€
Steak tartar
Steak Tartar de rubia gallega
20.00€
POLLO COQUELET ASADO
Pollo Coquelet asado al estilo provenzal con Patatas
19.00€
Tarta de queso
Tarta de queso Gorgonzola con crema de dulce de leche
7.00€
REJOS CON MAHONESA DE KIMCHI
Patas de calamar fritas en harina de garbanzo acompañadas de mahonesa de salsa kimchi
15.00€
FORZUDO. Vermú Rojo
Vermú Rojo elaborado en León
18.00€
ROSELITO.
Vino Rosado D.O. Ribera del Duero. vino con mucha personalidad Coupage tradicional de Albillo y tinto fino.
16.00€
TORREZNOS DE SORIA
El CLASICO DE CUALQUIER BARRA AHORA TAMBIEN PARA LLEVAR, CRUJIENTE JUGOSO Y TIERNO
13.00€
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA
Tortilla de Patata con cebolla Más info
25.00€
APERITIVO 1
Conservas anchoas La Brújula,Botellin de Vermu Forzudo para 2 pax, bolsa de patatas fritas.
23.50€
APERITIVO 2
Mejillones La Brújula, 4 Gildas, patatas fritas, Botellin vermú Forzudo para 2 personas
25.00€
FINO ARROYUELO EN RAMA
Palomino fino sin filtrar
15.00€
MANZANILLA GABRIELA
Palomino fino crianza en botas 5 años
17.00€
AMONTILLADO ARGUESO
Palomino fino crz 10-15 años
17.00€
PALO CORTADO HARVEYS
Palomino fino larga crz pago Macharnudo
18.00€
TALAIA CRZ
Ribera del Duero Tempranillo con 12 meses de crz
18.00€
PIJAMA TINTO
Bierzo mencia con 8-12 meses de crz
19.00€
CANTAYANO
VT Castilla y León verdejo
19.00€
ATELLEIRA
Ribeiro godello con crz de lías
18.00€
COLLET
Cava coupage clásico 24 meses de crz en rima
16.00€
PERRITO DE OREJA
Pan Brioche relleno de oreja plancha, hinojo,cebolla y salsa de carne
9.00€
PERRITO DE CALAMARES
Pan Brioche relleno de calamares, rucula y salsa Kemchee
9.00€
PERRITO DE TERNERA CON PIMIENTOS
Pan Brioche relleno de tiras de ternera y pimientos asados
9.00€
ELIGE TU PACK DE 3 PERRITOS
llévate un pack con los tres perritos diferentes, oreja,calamares y ternera
25.00€
OLOROSO ALMIRANTE
Este Oloroso envejece durante 15 años, intenso, poderoso, con notas a caramelo toffee y avellanas, de gran elegancia
20.00€
MOLLEJAS DE TERNERA CON OREJA CRUJIENTE
Mollejas de ternera guisadas al amontillado, acompañadas de oreja de cerdo crujiente
17.00€
ALUBIAS DE TOLOSA CON MORCILLA Y REPOLLO FRITO
Alubias de Tolosa Estofadas con morcilla y repollo frito
16.00€
COCIDO MADRILEÑO
Sopa de cocido con fideos, garbanzos, verdura, morcillo, falda, chorizo, pollo
24.00€
CREMOSO DE CHOCOLATE
Tarta cremosa de chocolate, praline de pistacho y frambuesas deshidratadas
7.50€
CANELONES DE POLLO
Canelones de Pollo asado, con una bechamel ligera y salsa de maíz
15.00€
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