Zalamero Taberna ~ Tu Barrio en un Clic

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Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa con ventresca de atún y flor de alcaparra frita

15.00€

Tortilla Esparragada ( tortilla entera )

Tortilla de patata abierta con Papada ibérica y tirabeques

22.00€

Croquetas de pollo

Croquetas de pollo rostido (8 unidades)

15.00€

Croquetas de gambas

Croquetas de gambas al ajillo (8 unidades)

15.00€

PIMIENTOS ASADOS CON BACALO MARINADO

Pimientos rojos asados con laminas de bacalao marinado en aceite de naranja y oloroso.

16.00€

CALLOS

Callos muy madrileños

16.00€

ALBÓNDIGAS DE TERNERA

Albóndigas de ternera al Pedro Ximenez con patatas

17.00€

Steak tartar

Steak Tartar de rubia gallega

20.00€

POLLO COQUELET ASADO

Pollo Coquelet asado al estilo provenzal con Patatas

19.00€

Tarta de queso

Tarta de queso Gorgonzola con crema de dulce de leche

7.00€

REJOS CON MAHONESA DE KIMCHI

Patas de calamar fritas en harina de garbanzo acompañadas de mahonesa de salsa kimchi

15.00€

FORZUDO. Vermú Rojo

Vermú Rojo elaborado en León

18.00€

ROSELITO.

Vino Rosado D.O. Ribera del Duero. vino con mucha personalidad Coupage tradicional de Albillo y tinto fino.

16.00€

TORREZNOS DE SORIA

El CLASICO DE CUALQUIER BARRA AHORA TAMBIEN PARA LLEVAR, CRUJIENTE JUGOSO Y TIERNO

13.00€

TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA

Tortilla de Patata con cebolla Más info

25.00€

APERITIVO 1

Conservas anchoas La Brújula,Botellin de Vermu Forzudo para 2 pax, bolsa de patatas fritas.

23.50€

APERITIVO 2

Mejillones La Brújula, 4 Gildas, patatas fritas, Botellin vermú Forzudo para 2 personas

25.00€

FINO ARROYUELO EN RAMA

Palomino fino sin filtrar

15.00€

MANZANILLA GABRIELA

Palomino fino crianza en botas 5 años

17.00€

AMONTILLADO ARGUESO

Palomino fino crz 10-15 años

17.00€

PALO CORTADO HARVEYS

Palomino fino larga crz pago Macharnudo

18.00€

TALAIA CRZ

Ribera del Duero Tempranillo con 12 meses de crz

18.00€

PIJAMA TINTO

Bierzo mencia con 8-12 meses de crz

19.00€

CANTAYANO

VT Castilla y León verdejo

19.00€

ATELLEIRA

Ribeiro godello con crz de lías

18.00€

COLLET

Cava coupage clásico 24 meses de crz en rima

16.00€

PERRITO DE OREJA

Pan Brioche relleno de oreja plancha, hinojo,cebolla y salsa de carne

9.00€

PERRITO DE CALAMARES

Pan Brioche relleno de calamares, rucula y salsa Kemchee

9.00€

PERRITO DE TERNERA CON PIMIENTOS

Pan Brioche relleno de tiras de ternera y pimientos asados

9.00€

ELIGE TU PACK DE 3 PERRITOS

llévate un pack con los tres perritos diferentes, oreja,calamares y ternera

25.00€

OLOROSO ALMIRANTE

Este Oloroso envejece durante 15 años, intenso, poderoso, con notas a caramelo toffee y avellanas, de gran elegancia

20.00€

MOLLEJAS DE TERNERA CON OREJA CRUJIENTE

Mollejas de ternera guisadas al amontillado, acompañadas de oreja de cerdo crujiente

17.00€

ALUBIAS DE TOLOSA CON MORCILLA Y REPOLLO FRITO

Alubias de Tolosa Estofadas con morcilla y repollo frito

16.00€

COCIDO MADRILEÑO

Sopa de cocido con fideos, garbanzos, verdura, morcillo, falda, chorizo, pollo

24.00€

CREMOSO DE CHOCOLATE

Tarta cremosa de chocolate, praline de pistacho y frambuesas deshidratadas

7.50€

CANELONES DE POLLO

Canelones de Pollo asado, con una bechamel ligera y salsa de maíz

15.00€

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